いつか「究極のmeiji THE Chocolate」をつくりたい！
チョコレート文化の普及啓蒙活動に力を入れている、食品開発本部カカオ開発部開発1G長・藤原成一。その活躍の場はテレビにとどまらず、YouTubeにも！ 「チョコレート王子…
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オトナのチョコレート学〜チョコレートのある人生を学問する〜vol.2 鎌田安里紗さん×野村友里さん
産地にこだわり抜いたカカオを使った「meiji THE Chocolate」は、リニューアルを機に“チョコレートのある人生”について考えるオンライン講座を開催。 第2回のゲストは、…
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オトナのチョコレート学〜チョコレートのある人生を学問する〜vol.1 平野紗季子さん×土屋公二さん
産地にこだわり抜いたカカオを使った「meiji THE Chocolate」は、リニューアルを機に“チョコレートのある人生”について考えるオンライン講座を開催。 第1回のゲストは、…
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将来はカカオ農園主に！？
自他共に「カカオばか」の異名を持つ佐久間悠介は、食品開発部カカオ1グループで「meiji THE Chocolate」を担当しています。カカオの原産地にもくまなく足を運び、カカオ農…
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これは、魂を込めたチョコレートなんです
サステナビリティ推進部企画グループ長をつとめる山下舞子は、2014年に発売された「meiji THE Chocolate」の開発担当者の一人。研究所でチョコレートの研究に従事した後、…
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チョコレートを大人の嗜好品に。meiji THE Chocolate、公式note始めます
チョコレートは、大人の嗜好品。 はじめまして。meiji THE Chocolate（明治ザチョコ）note編集部です。 みなさまにとって、チョコレートとは、どんなものでしょうか。 子…
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